パネットーネ輸入販売事業

特殊な自然酵母菌「パネットーネ種」にドライフルーツなどを入れて発酵させたイタリアを代表するクリスマスケーキ「パネットーネ」元々はミラノで生まれたお菓子ですが今ではイタリア全土で作られ、クリスマスには欠かせないスイーツとなりました。そんなパネットーネの老舗として、地元トリノっ子に愛されるガルップ。

1922年の創業から大切に守り続けられている「パネットーネ種」を４０時間自然発酵させ、伝統的な製法で今も作り続けています。
そしてガルップの最大の特徴は、世界最高峰と言われる地元の特産品「ヘーゼルナッツI.G.P.」を使ったアイシングでパネットーネを贅沢にコーティングしていること。
外はカリカリッとしたヘーゼルナッツのアイシング、中はしっとりふわふわの生地に様々なイタリア産のフルーツが楽しめます。まさにガルップならではの唯一無二のパネットーネです。
ちなみに、高さのある筒状のパネットーネをミラノ型と呼び、低く平たいタイプをガルップ型と呼びますが、このメーカーの名前が由来です。是非ガルップのパネットーネで良いクリスマスを！Buon Natale!

【2022年】galup line up

パネットーネクラシコ
グランガルップシリーズ

イタリアの伝統発酵菓子。創業から守られてきた天然酵母に小麦粉、バター、イタリア産のドライフルーツやレーズンを入れて焼き上げたふわふわのパネットーネに、地元ピエモンテ産ヘーゼルナッツのアイシングを上からコーティングした贅沢な仕上がり。
パネットーネ・ピエモンテーゼのパイオニア「ガルップ」のクラシカルシリーズ。