チョコレート事業に関して

株式会社 il bivio は代表の齊藤奈津子が料理留学のために過ごしたイタリアで感じた「食」「暮らし」「装う」をテーマに、 日々を楽しく前向きに過ごそうとするイタリア人のマインドを形にしていく会社です。
中でもチョコレートに関しては、2018年より開催されているチョコレートの祭典「ユーロ・チョコレート in ジャパン」の公式アドバイザーを務め、多くのイタリアチョコレートを取り扱うなど、精力的に事業展開をしています。

取扱ブランド

ANDOREA STAINER CHOCOLATE
日本代理店

株式会社 il bivio は、2021年より「スタイナー・チョコレート」の日本における企画・販売代理店として活動しています。

「スタイナー・チョコレート」とは

1895年オーストリアで創業
元はベーカリーショップでしたが、1988年にイタリアのトスカーナ地方に拠点を移し本格的なチョコレートファクトリーとして新たにスタートしました。
南米のカカオを独自でブレンドし、イタリアの厳選食材やスパイスなど使ったユニークなタブレットを数多く展開しています。
スタイナーの代表作であるカカオの原産地に住む動物たちが描かれた「動物シリーズ」をはじめ、イタリアを代表するトップブランドで活躍したデザイナーが手がけるパッケージも特徴です。

取扱ブランド

ANDOREA STAINER CHOCOLATE
日本代理店
株式会社 il bivio は、2021年より「スタイナー・チョコレート」の日本における
企画・販売代理店として活動しています。

「スタイナー・チョコレート」とは

1895年オーストリアで創業
元はベーカリーショップでしたが、1988年にイタリアのトスカーナ地方に拠点を移し
本格的なチョコレートファクトリーとして新たにスタートしました。
南米のカカオを独自でブレンドし、
イタリアの厳選食材やスパイスなど使ったユニークなタブレットを数多く展開しています。
スタイナーの代表作であるカカオの原産地に住む動物たちが描かれた「動物シリーズ」をはじめ、
イタリアを代表するトップブランドで活躍したデザイナーが手がけるパッケージも特徴です。

chocolate line up

Stainer Gold Animal

カカオの生息地に住む動物たちが描かれたスタイナーチョコレートの代表シリーズ
COCOA 100% / ココア100%
COFFEE AND VANILLA / コーヒーバニラ
WITH COCOA BEANS / カカオニブ
ORANGE-CINNAMON / オレンジシナモン
WITH COCOA BEANS / カカオニブ
CRIOLLO / クリオロ
CINNAMON / シナモン
VANILLA / バニラ70%
PINK PEPPER / ピンクペッパー
WHITE CHOCOLATE PURE / ホワイトチョコ
MINT / ミント

Stainer Flower & Fruits

イタリアで人気のお花とフルーツの4種のフレーバー
ROSE / ローズ
Limone / ホワイトレモン
VIOLET / すみれ

Stainer Bio Series

有機栽培で栽培されたカカオやフレーバーを使ったBIOシリーズ
Caffe / エスプレッソ
Menta / ミント
Quinoa / キアヌ
Peperoncino / ペペロンチーノ

Stainer Dog & Cat

可愛らしいパッケージが目を引く日本限定の犬猫シリーズ
GINGER & LIME / ジンジャー&ライム
SPICED MILK / スパイスミルク
SULTANA / サルタナ
GIANDUIA / ジャンドゥーヤ
ALMOND & ORANGE / アーモンドオレンジ

Stainer Sugarless

還元麦芽糖マルチトールを使用したシュガーレスシリーズ
Fondente Caffe / エスプレッソ
WHITE CHOCOLATE PURE / ホワイトチョコレート

Stainer Black

イタリアを代表する5つのフレーバーを揃えたスタイナーブラックシリーズ
BLACK GP / GP
PISTACHIO / ピスタチオ
CAPPUCCINO / カプチーノ

その他の取扱ブランド

CIOMOD
チョモド

”CIOCOOLATO”チョコレート+”MODO”ファッションを合わせたシチリアに位置するモディカ街の画一的なブランド。

Davide appendino
ダヴィデ・アペッンディーノ

世界的チョコレートの街トリノで代々続くショコラティエ。伝統を守りつつ画期的なチョコレート多く生み出しているブランド。

Don puglisi
ドン・プリージ

シチリア州モディカ街のアソシエーション。モディカの特産物であるチョコレート作りを通じ女性の雇用や支援など地元に愛されるチョコレートラボラトリー。


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